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Sep 28, 2017 - 34 minute read

Incontri dei vini

Hai già un piano? Prova X, Y, Z, W, WW2… segue mio silenzio affannoso in cerca di una penna per annotare tutti i nomi e cognomi e aneddoti volanti…. Poi via, mi tuffo negli assaggi e negli incontri, stringo mani, conosco, riconosco, rincontro amici, degusto, annoto. E se fa quei Primitivo muscolari e tutti liquirizia che non mi piacciono? La spinta decisiva me la dà il incontri dei vini una bottiglia col tappo a corona, un bianco frizzante col fondo! Dopo varie esperienze fuori ha inteso prendere la sua strada, fondando una propria piccola azienda dove poter sperimentare e abbandonare ogni compromesso per seguire la sua idea peculiare di vino. Vinificato coi raspi, dopo la fermentazione resta sui lieviti 6 mesi, poi viene imbottigliato e a partire da maggio rifermenta in bottiglia. Intravvedo cose interessanti ma cercavo altro. Il Verdea passa sul mio taccuino senza lasciare una impressione forte. Poi compaiono i punti esclamativi. Amforéas Trebbiano toscano macerativo, dalla vendemmia il vino resta fino al gennaio incontri dei vini sulle bucce, in anfora. Al colore è un orange wine ma di intensità non eccessivamente spinta. Finalmente una ventata di libertà. Appartiene alla linea della Masseria Ludovico ma vi si riconosce la mano di Marco.

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Nel il figlio di Martellino, Renzo e sua moglie Marcella Busdraghi iniziarono la produzione dei vini naturali in bottiglia. Nel Martellino acquistò un altro podere in località Incontri a Suvereto che oggi dà il nome all'attuale azienda agricola. Incontri azienda agricola biodinamica. Vini naturali certificati biologici, vegani e senza solfiti aggiunti, su prenotazione disponibili per la degustazione in cantina a Suvereto, in vendita online con spedizione gratuita. Gli ospiti soggiorneranno in una casa colonica in pietra tipica toscana, in uno dei . Incontri diVini - Via Vincenzo da Seregno, 11, Seregno - Rated 5 based on 6 Reviews "Gentilezza, professionalità e cortesia. Durante le Festività si moltiplicano le occasioni di stappare vini, concedendosi leggermente più spesso quei determin l’Enotecario Professionista che ha a cuore soprattutto lo star bene dei bevitori 5/5(7). Torno a casa soddisfatta dell’evento, degli incontri e degli assaggi, con in mano il libro di Zanichelli e la voglia di iniziare subito a leggerlo. Ne divoro immediatamente i primi capitoletti: le storie degli uomini di vino scorrono fluide, intrecciandosi a spiegazioni su territori, modalità produttive, stili, storie dei vini e dei .

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